Ementa:
A manutenção da higiene e das boas práticas sanitárias nos estabelecimentos que comercializam alimentos de origem animal é fundamental para a proteção da saúde pública. Tem sido relatada a existência de moscas nos balcões de carnes, falta de limpeza adequada em câmaras frias e uso de caixas plásticas em condições inadequadas, o que pode comprometer a qualidade dos produtos e representar risco sanitário aos consumidores.
Solicita-se que o setor responsável realize vistorias técnicas e, se necessário, oriente e notifique os estabelecimentos, garantindo que todos cumpram as normas de higiene e segurança alimentar, assegurando à população o acesso a produtos de origem animal em condições adequadas de consumo.